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煮“面条”别在水开下锅了,很多人做错了,难怪面条不

发布日期:2020-09-05 12:27   来源:未知   阅读:

煮面条其实很简单,首先准备好面条,面条的种类很多,有鲜面条,就是直接用面粉揉成面团后制作而成的面条,储存时间比较短,除了鲜面条,还有干面条,就是超市卖的面,这样的面一般是烘干后的干面条,储存时间就长一些,所以很多家里都会备一些干面条,想吃的时候拿出来煮一煮就行了。

煮“面条”别在水开下锅了,很多人做错了,难怪面条不筋道还起坨!说到面食,大家都不会陌生,面食是最常吃的美食之一,面食是由面粉制作而成的,无论是早餐、中餐、晚餐离不开面粉,许多小吃也离不开面粉,面粉做的面食种类非常多,但吃得最多的还是面条了,街边的面条店也是非常多的,平时家里也备了不少的面条,面条不但能填饱肚子,做法还简单,但很多朋友煮的面条不筋道,还很黏,甚至起坨,香港马会2020开奖记录,其实是第一步做错了,一起来看看吧!

面条准备好后,就可以开始煮面条了,在煮面条的时候,首先需要把调料放进碗里,一般家常面,调料也比较简单,放油辣子、酱油、姜蒜、香油、盐就可以了,然后锅里加水,水在80度左右的时候,就可以把面条放进锅里了。

掌握好了煮面条的方法,怎么煮都好吃,面条除了煮着吃,还可以做成凉面吃,在煮凉面的时候,煮至7成熟就可以捞出来放进凉开水里,再捞出来沥干,放一些香油搅拌均匀,让面条不黏在一起,最后放调料和黄瓜丝搅拌均匀就可以吃了,也非常的好吃,你煮面条都是开水下锅,还是热水下锅呢!

然后再加入青菜,煮好后,把面条捞出来放进调料碗里即可,喜欢吃汤面的朋友,可以在调料碗里加上面汤或者骨头高汤,在煮面条的时候一定要多加一些水,这样面条就不会太黏,还有就是不要把水烧开了下面条,因为滚水下面条后,面条在锅里不断翻滚,就会黏成一坨,使面条的口感不筋道。

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